Diety naturalne

Przepis na cztery porcje sałatki makaronowej po śródziemnomorsku Składniki: paczka makaronu (najlepiej durum) paczka fasolki szparagowej puszka oliwek zielonych puszka małży w sosie własnym 2 ząbki czosnku 1 duża cebula czerwona natka zielonej pietruszki oliwa z oliwek (Extra Virgin) Makaron gotujemy al dente, gotujemy fasolkę… Czytaj dalej »Sałatka makaronowa po śródziemnomorsku

Położenie geograficzne Grecji, Włoch, Hiszpanii i południowej Francji w rejonie Morza Śródziemnego, w ciepłym i wilgotnym klimacie, w znaczący sposób wpłynęło na nawyki żywieniowe mieszkańców tych krajów i to jak wykazały badania naukowe – z dobrym dla ich zdrowia skutkiem. Odnotowuje się tam najmniej przypadków… Czytaj dalej »Dieta śródziemnomorska

W ostatnim czasie znacznie wzrosło zainteresowanie oliwą z oliwek ze względu na jej właściwości zdrowotne i fakt, że stanowi ona jeden z głównych elementów diety śródziemnomorskiej – zdrowego żywienia w prewencji wielu schorzeń cywilizacyjnych. Największymi producentami oliwy z oliwek są: Hiszpania, Włochy, Grecja; Niewątpliwie konsumpcja… Czytaj dalej »Dieta śródziemnomorska: Oliwa z oliwek

Właściwe żywienie dziecka w wieku 2-3 lat a także odpowiednia aktywność fizyczna, to gwarancja zdrowia oraz zmniejszenie ryzyka chorób takich jak: otyłość cukrzyca typu 2 choroby o podłożu miażdżycowym obciążenie stawów Należy pamiętać o kilku istotnych sprawach: jadłospis powinien być urozmaicony uczymy dziecka nowych smaków… Czytaj dalej »ŻYWIENIE MALUCHÓW (Co powinny jeść przedszkolaki)

Potrzeby organizmu na kalorie u poszczególnych ludzi są różne i uwarunkowane są wieloma czynnikami. Dostarczenie odpowiedniej dawki węglowodanów, białka, tłuszczy, makro- i mikroelementów oraz witamin wymaga elementarnej wiedzy i chęci. Inaczej ma się rzecz gdy nasz organizm nie toleruje substancji powszechnie zawartych w pokarmie lub… Czytaj dalej »Diety w schorzeniach

Związki polifenolowe do których zaliczane się głównie flawonoidy, w tym antocyjanidyny, procyjanidyny i katechiny oraz fenolokwasy np. kwas elagowy, kawowy czy chlorogenowy, są szeroko rozpowszechnione w świecie roślin. Flawonoidy są naturalnymi roślinnymi barwnikami. Związki te są jednymi z najważniejszych grup związków zaliczanych do polifenoli. Wśród… Czytaj dalej »Flawonoidy – ważny składnik diety

Surowiec stanowią młode liście (Theae viridis folium) i pączki liściowe z Camelia sinensis, które nie są poddawane procesowi fermentacji. W wyniku tego zielona herbata, zawiera najwięcej dobroczynnych polifenoli, będących głównym czynnikiem prorakowym herbaty. Głównym przedstawicielem polifenoli występujących w herbacie jest galusan epigalokatechiny (EGCG) a także… Czytaj dalej »Zielona herbata

Glutation (GSH, glutamylocysteinyloglicyna), to związek chemiczny o charakterze tri peptydu zbudowany z trzech reszt aminokwasowych: kwasu glutaminowego, cysteiny, glicyny. Jego ważniejsze role w organizmie człowieka to: zapobiega utlenianiu określonych związków biorących udział w procesach biochemicznych, stymuluje odporność poprzez wpływ na aktywnośc limfocytów, jest odpowiedzialny za… Czytaj dalej »Rola glutationu w zapobieganiu chorobom

Kwasy tłuszczowe z grupy Omega 3 są intensywnie badane od ponad trzydziestu lat. Błędy żywieniowe są jednym z najważniejszych czynników ryzyka wielu chorób cywilizacyjnych, a zwłaszcza chorób sercowo-naczyniowych, zwyrodnieniowo-zapalnych oraz nowotworowych. W licznych badaniach naukowych dowiedziono, że spożywanie pokarmów bogatych w kwasy tłuszczowe grupy omega… Czytaj dalej »Rola kwasów tłuszczowych Omega 3