Pokrzywa zwyczajna, choć może wydawać się tylko uciążliwym chwastem, jest w rzeczywistości jedną z najbardziej wartościowych roślin leczniczych. To, co wydaje się być naszym wrogiem, okazuje się naszym sprzymierzeńcem w walce z wieloma dolegliwościami
Dlaczego pokrzywa parzy?
Pokrzywa zawdzięcza swoją „parzącą” cechę obecności na liściach i łodygach drobnych włosków, które są w rzeczywistości małymi igłami. Gdy dotkniemy pokrzywy, włoski te pękają, uwalniając substancje chemiczne, w tym histaminę, kwas mrówkowy i acetylocholinę, które powodują uczucie pieczenia i swędzenia. Warto jednak wiedzieć, że to właśnie te substancje, które nas parzą, mają również właściwości lecznicze.
Właściwości pokrzywy
Pokrzywa jest bogata w witaminy (A, C, K), minerały (żelazo, magnez, wapń), białko, chlorofil oraz fitosterole. Posiada wiele cennych właściwości, które znalazły zastosowanie w medycynie ludowej oraz współczesnej. Można ją stosować jako:
- Moczopędna – wspomaga pracę nerek, pomaga w eliminacji nadmiaru wody z organizmu.
- Przeciwreumatyczna – łagodzi bóle stawów, wspomaga leczenie chorób reumatycznych.
- Przeciwzapalna – pomaga w zwalczaniu stanów zapalnych w organizmie.
- Oczyszczająca – wspomaga detoksykację organizmu, pomaga w usuwaniu toksyn.
- Wspomagająca trawienie – poprawia pracę układu pokarmowego, pomaga w walce z problemami trawiennymi.
- Poprawiająca krążenie krwi – wspomaga krążenie krwi, pomaga w leczeniu żylaków.
- Antyalergiczna – łagodzi objawy alergii.
Badania naukowe udowodniły także działanie pokrzywy w łagodzeniu objawów alergii. W jednym z badań opublikowanych w „Planta Medica”, ekstrakt z pokrzywy zmniejszył objawy alergicznego nieżytu nosa. Innymi badaniami potwierdzono jej pozytywny wpływ na leczenie chorób reumatycznych i łagodzenie bólu stawów.
Zastosowania pokrzywy
Pokrzywa znalazła zastosowanie w kuchni, kosmetyce, medycynie naturalnej oraz w rolnictwie. Jest rośliną niezwykle uniwersalną, która może być używana na wiele różnych sposobów.
- Kuchnia:
- Młode liście pokrzywy są doskonałym dodatkiem do zup, farszów czy sałatek. Można je także używać do przyrządzania pesto.
- Suszone liście można dodawać do herbat, które mają właściwości odtruwające oraz wspomagające układ odpornościowy.
- Pokrzywę można także używać jako dodatek do smoothie czy soków.
- Kosmetyka:
- Pokrzywa jest składnikiem wielu szamponów i odżywek do włosów. Wpływa korzystnie na ich kondycję, wzmacnia je i przyspiesza ich wzrost.
- Pomaga w walce z łupieżem i wypadaniem włosów.
- Wywar z pokrzywy można stosować jako tonik do twarzy, który działa ściągająco i oczyszczająco.
- Medycyna naturalna:
- Stosowana jest w leczeniu reumatyzmu, alergii, anemii, schorzeń układu moczowego.
- Wspomaga oczyszczanie organizmu z toksyn.
- Jest również stosowana jako środek przeciwgorączkowy oraz wzmacniający układ odpornościowy.
- Rolnictwo:
- Wywar z pokrzywy stosuje się jako naturalny nawóz oraz środek ochronny przed szkodnikami.
Przepisy na wykorzystanie pokrzywy
- Napar z pokrzywy:
- Składniki: 2 łyżki suszonej pokrzywy, 1 szklanka wrzącej wody.
- Sposób przygotowania: Zalej suszoną pokrzywę wrzącą wodą i odstaw na 10 minut. Po przecedzeniu napar jest gotowy do picia.
- Odżywka do włosów z pokrzywy:
- Składniki: Garść świeżej pokrzywy, 1 szklanka wody.
- Sposób przygotowania: Pokrzywę zalej wodą i gotuj na małym ogniu przez ok. 20 minut. Po przecedzeniu odżywka jest gotowa do użycia.
- Sałatka z młodych liści pokrzywy:
- Składniki: Garść młodych liści pokrzywy, ulubione warzywa, oliwa z oliwek, sól, pieprz.
- Sposób przygotowania: Młode liście pokrzywy sparz wrzątkiem i pokrój. Dodaj ulubione warzywa, dopraw oliwą, solą i pieprzem.
Podsumowując, pokrzywa zwyczajna to roślina o wielu cennych właściwościach, które znalazły zastosowanie w różnych dziedzinach życia. Warto docenić jej wartość i wprowadzić ją do swojej diety czy pielęgnacji ciała.